Lax

Både igår och idag stod lax på menyn! Varför?
Det är gott och nyttigt!
Idag gjorde jag en Low Carb variant med ungsstekt lax som jag helt enkelt la i en ungsform (frysta laxfileer) salta, peppra och hade på citronpeppar!

Till det serverade jag Blomkålsmos och en kall sås gjord på turkisk youghurt med salt, vitpeppar o fryst hackad gräslök! Riktigt gott blev det såklart (0:

Varför är fisk nyttigt?
Fisk och skaldjur innehåller mycket D-vitamin, jod och selen. Det är ämnen som många svenskar i dag får för lite av. Fet fisk, som lax, sill och makrill, innehåller också de särskilda omega-3-fetterna DHA och EPA, som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom. Barn behöver omega-3-fett bland annat för att hjärnan och synen ska utvecklas normalt.

Därför är det bra för både vuxna och barn att äta 2-3 portioner fisk eller skaldjur i veckan och att välja olika sorter, både mager och fet fisk. En portion motsvarar 100-150 gram fisk. I dag äter bara en av tre svenskar fisk minst två gånger i veckan.
(info taget från Livsmedelsverket)

På morgonen idag regnade det meeen det blev uppehåll så jag o Sandra tog en svettig PW på 5 km! Jag var inte alls taggad men min egna övertalsförmåga funkade bra (0: Gick bara in på mina bilder och kollade på en av mina inspirationsbilder så va saken klar.

Tyvär så har jag fått feta blåsor som skavsår och det är nu svårt att gå! Imorn blir det raka vägen för att köpa riktiga compeed skavsårsplåster så är problemet ur vägen! (hoppas jag)

Imorn är det vägning! Hoppas på att det är nåt kilo minus. Men några muskler har jag nog knappast kunnat bygga för gymbesöken under en vecka har vart få.

Jag börjar ju jobba 50% imorn och då är det perfekt att ta sig till gymmet direkt efteråt (0:

Hoppas att ni nu också har kommit igång o kör hårt!